Chaînes de valeur du lait frais malien: Quelles sont les motivations politiques pour augmenter l'offre de lait frais par les producteurs maliens

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February 23, 2022 - Ryan Vroegindewey<vroegin2@msu.edu>, Robert B. Richardson, Veronique Theriault

Ce bulletin politique, dernier d’une série de quatre, résume les résultats de recherches visant à améliorer la compétitivité des chaînes de valeur du lait frais au Mali. L'objectif de cette recherche est de mettre en évidence de nouvelles idées et recommandations pour les entreprises laitières, les décideurs politiques et les bailleurs de fonds.

Points saillants

  • La participation au marché du lait est très faible. Une minorité de vendeurs représentent la majorité de l'offre.
  • Malgré le potentiel d'amélioration du rendement des bovins croisés, l'adoption reste très faible.
  • La santé et la nutrition du cheptel sont des contraintes à la productivité.
  • Les caractéristiques démographiques ont une grande influence sur la participation d'un ménage aux marchés du lait.
  • Les producteurs de lait sont sensibles aux changements de prix.

 

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